Super lätt, snabbt & nyttig mellis eller lunch 
Tid:30minuter
8 portioner
Ingredienser
- 5 ägg
- 1dl grädde
- 1,5dl riven ost
- 1dl strimlad rökt skinka
- salt & peppar
Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop ägg, vispgrädde & ost i en bunke. Blanda i strimlad rökt skinka och smaksätt med salt & peppar Jag tog även i cayennepeppar för lite hetta Variera fyllningen med det du tycker om, salami, soltorkade tomaten, valnötter, fetaost osv.
Häll smeten i muffinsformar eller en muffinsplåt som jag använt mig av ovan, jag gjorde en halv sats idag. Grädda i ugnen i ca 20 minuter, avsluta dom sista minuterna på grillfunktionen för att ge dom lite mer färg. Servera med en smarrig sallad
Näringsvärde per muffin:
Fett (14g) Protein (11g) Kolhydrater (1g)